color café - cafetería fairtrade con sabor y alma
Nuestra mision y vision
Combinamos sabores ricos con prácticas sostenibles y precios equitativos
OFRECER SABOR Y CALIDAD
En Color Café, tenemos la visión de hacer cosas buenas, bien hechas… ante nada en cuanto al
sabor y la calidad de nuestros productos, pero también con relación a la filosofía claves de
nuestro funcionamiento: queremos ser un lugar basado en las buenas prácticas del comercio
justo, y nos preocupamos por el trasfondo y el contexto del origen de nuestros productos e
ingredientes a la hora de elegir nuestros proveedores.
COMPROMETIDOS CON EL COMERCIO JUSTO
Nuestros cafés y tés son 100% fairtrade, qué significa eso para ti..? Quizás poco, pero quizás un
montón: Ofreciendo productos certificados, tenemos la tranquilidad de apoyar un sistema
equitativo que va hasta sus origenes y que garantiza a los pequeños agricultores cierta
estabilidad económica en un sistema volatil y loco llamado capitalismo. Lo bueno es que te
incluye a tí también: elegiendo un consumo consciente, puedes apoyar a pequeños cultivadores y
sus familias sin mucho esfuerzo!
REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL
Estamos conscientes y nos tomamos en serio el impacto que tenemos al medioambiente -
estamos lejos de ser pefectos, pero donde podemos, tratamos de buscar la forma de reducir
basura, minimizar el consumo de energía eléctrica, reutilizar materiales, compostar nuestros
desechos orgánicos, etc. Esperamos mucho que nuestros clientes también se animen a
participar en este esfuerzo!
SER PROACTIVOS EN EL ÁMBITO SOCIO-CULTURAL
Además, tenemos el propósito de ser un espacio de encuentro entre la comunidad de nuestro
barrio y visitantes del mundo que vienen a conocer a la capital chilena. Por eso, parte de nuestra
ambición también es la promoción de la cultura local. Mediante muestras, exposiciones, visitas y
charlas de los mismos actores y artesanos locales, queremos abrir un espacio polifacético de
intercambio y aprendizaje mutuo.
Nos encanta la idea de que juntos, sigamos un rumbo que finalmente
beneficia a todos y que tampoco tiene por qué doler mucho al bolsillo!
Productos
Queremos ofrecerles a nuestros clientes productos que destacan - en sabor, calidad y contexto de procedencia. Buscamos nuestros
proveedores con lupa y estamos felices (y un poco orgullositos) de poder ofrecer una gama de productos de excelente calidad y
extraordinaria riqueza en sabor! A la vez, nos enfocamos en proveedores controlados que respetan las buenas prácticas que implica el
comercio justo y el afán de ser sostenible:
•
Nuestro CAFÉ proviene de una tostaduria local que procesa café importado directamente desde las
cooperativas y fincas productoras, certificadas por la „Rainforest Alliance“, sello que asegura que los
productos son producidos de manera social, económica y ambientalmente sostenible.
•
Los amantes del té encontrarán una exquisita selección de TÉ ORGÁNICO - pueden elegir entre
variedades de té negro, verde, Oolong y diversas mezclas cautivadoras, todos certificados como
orgánico y provenientes de comercio justo bajo los estandares de Ecocert IMO.
•
En colorcafe, solo encontrarán REPOSTERÍA CASERA de elaboración local: no vendemos pasteles de
producción masiva industrial y queremos apoyar a pequeñas empresas familiares de la zona, que se
dedican de la misma forma cariñosa a su oficio como nosotros y con amor por el detalle. Los motivos
son evidentes: más sabor, más amor y más apoyo a productores artesanales locales!
•
Los ingredientes que usamos para preparar nuestros frescos JUGOS NATURALES realmente lo son,
vienen practicamente todos de huertos ecológicos de pequeños agricultores de la zona que rehusan el
uso de fertilizantes sintéticos y son 100% libre de agroquímicos.
•
A quienes les gusta el CHOCOLATE ARTESANAL de alta calidad, pronto van a encontrar un pequeño
„paraíso“: tendremos a disposición varios tipos de chocolates de distintas regiones en Perú que fueron
internacionalmente premiados y con sabores verdaderamente maravillosos - explosión paladar
garantizada!
Conoce nuestra cafeteria
Comentarios de nuestros clientes
DEJEMOS DE HABLAR NOSOTROS SOBRE NOSOTROS, AHORA LES TOCA A LOS DEMÁS HACERLO…
„Excelente servicio. Delicioso café y postres. Me encantó.“
-Maria Alejandra (google)
„El lugar es divino y todo es delicioso.“
-Andrea (instagram)
„Delicious coffee and hot chocolate (they even have a white one - must try), lots of different teas and yummy desserts.
Owners are super nice and attentive. Lovely!
-Tatiana (tripadvisor)
Noticias
AVISO CON RELACIÓN A COVID-19:
SABEMOS QUE NO ES EL MEJOR MOMENTO PARA ABRIR UN COMERCIO Y GANARSE
NUEVOS CLIENTES, PERO IGUAL NOS ATREVEMOS… DEBIDO A LAS RESTRICCIONES
SANITARIAS Y PARA PROTEGER A LA SALUD DE NUESTROS CLIENTES Y NUESTRO
PERSONAL, ESTAMOS CUMPLIENDO CON LOS PROTOCOLOS ESTABLECIDOS.
POR LO TANTO, EL AFORO MÁXIMO ESTÁ SUJETO A CONDICIONES ACTUALES Y PUEDE
VARIAR MIENTRAS PERDURE LA EMERGENCIA SANITARIA.
Participa en nuestra iniciativa “SABROSURA SIN BASURA!“
En Color Café, estamos conscientes del impacto que tenemos al medio ambiente -
por eso, tratamos de ser lo más sostenible posible! Buscamos constantemente ideas
y formas de ser una cafetería que cuida el medio ambiente. Para cumplir con esta
meta, te invitamos a participar en nuestra iniciativa “SABROSURA sin BASURA!“: Trae
tu propio vaso o recipiente (limpio) para llevar tu café, té, chocolate o jugo, o compra
un vaso reutilizable directamente con nosotros. Así evitamos que decenas de vasos
desechables terminan en la basura después de un solo uso..!
Infórmate en nuestra cafetería sobre los beneficios.
Juntos, podemos aportar nuestra parte a que el planeta sea un poco más limpio!
Contacto
Color Café
Cafetería fairtrade con sabor y alma
Capellán Abarzúa 131
-Barrio Bellavista-
Providencia | Santiago de Chile
+56-9-4959 3751
info@colorcafe-bellavista.com
@colorcafe_bellavista
todos los derechos reservados
Nuestro nuevo proveedor de
chocolate certificado
Estamos muy contentos de haber
conseguido un nuevo aliado para
regalonear al paladar de nuestros
clientes: pronto llegarán las primeras
barras de chocolate de BAKÁU, una delicia
exclusiva hecha de cacao de diversas
regiones chocolateras de Perú.
PELIGRO DE ADICCIÓN ASEGURADO!!!
lunes a viernes: 9:00 - 18:00
- sábado y domingo cerrado -
Capellán Abarzúa 131 - Providencia
Tel: +56-9-4959 3751
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